Infos pratiques

Découvrez quelques informations pratiques concernant un mode d’alimentation plus sain et plus respectueux du corps humain. L’idéal est de se procurer des produits biologiques ou exempts de pesticides. Vous pouvez en savoir plus sur le site du Réseau Environnement Santé.

Ajoutez des Super-Produits dans votre assiette

Parce que la base d’un esprit sain dans un corps sain commence par une bonne alimentation, il est essentiel d’ajouter dans votre assiette des « super-aliments ».

  • Les légumes : épinards, blettes, mâche, haricots verts, tous les légumes verts… et les autres
  • Les fruits frais, de saison de préférence, et quelques fruits exotiques comme la noix de coco. En savoir + en cliquant ici
  • Les super graines : tournesol, courge, sésame, lin, chia…
  • Les graines germées : alfafa, radis, chou brocoli, fenugrec…
  • Les pousses : tournesol (à partir de graines entieres noires), chia, sarrasin…
  • Les noix : les noix de Grenoble, noix du Brésil, noix de Pécan, noix de macadamia, noisettes …
  • Le curcuma, gingembre
  • Les algues : wakamé, laitue de mer, nori, dulse, haricots de mer
  • Les micro-algues : spiruline, chlorella, klamat

Essayez de nouvelles recettes crues & cuites

Internet regorge de recettes équilibrées et saines plus savoureuses les unes que les autres. Il est tout à fait possible de se faire plaisir en manger correctement grâce à des recettes crues ou cuites. Vous pouvez vous régalez avec des recettes très simples :

  • Lamelles de courgettes crues, filet d’huile d’olive, poivre, citron
  • Avocat et coriandre fraîche à mixer
  • Sarrasin (germé) et wakamé après une cuisson de 15 minutes
  • Patate douce, noix de cajou, citron, échalote. À passer au blendeur ou au malaxeur
  • Salade de pousses de tournesol, mini dés de carotte, trace d’échalote hachée, huile et vinaigre de cidre

Pour aller plus loin

Nous vous proposons de délicieuses saveurs et associations dans les 2 livres ci-dessous :

L’instant cru
par Marie-Sophie L.

jean-briffaut7

Vous souhaitez avoir plus d’informations pratiques ?

Contactez-moi !